Chablis Premier Cru Montmains, 2018
Descubra esse vinho
Mineral e vibrante, originário de um dos climas mais frios dentre os crus. Um Chablis 1er Cru de vinhas velhas, definitivamente mineral e crocante.Saiba o que você vai beber
A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)
Vinho oriundo de vinhas de 80 anos, em lute raisonnée certificada. Os solos argilo-calcários são tão superficiais que, não raro, aflora o calcáreo do período Kimmeridgian, com sua característica presença de fósseis marinhos. O Chablis 1er Cru Montmains situaà margem esquerda do Rio Serein. O nome deste lieu-dit evoca “monte médio”, já que se encontra em uma altitude intermediária em relação a outras colinas que o circundam. A encosta desse vinhedo atinge inclinação de 20%, está orientada para Sudeste e vê principalmente o sol da manhã. O vale aberto e bem arejado fornece perfeitas condições para que as vinhas velhas se expressem livremente. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.Saiba tudo sobre Chablis Premier Cru Montmains, 2018








Peixes, carnes brancas grelhadas e queijos de cabra e de vaca, como: sardinhas, matelote de peixe, moqueca, terrine de legumes com queijo de cabra, vacherin de mont d’orquente e batatas, torta merengue de limão.


Conheça o produtor Domaine Gautheron
Há sete gerações na mesma família, desde 1809, o Domaine Gautheron preza a fidelidade à terra herdada de seus ancestrais e a responsabilidade de protegê-las para as gerações futuras. Com a chegada de Cyril Gautheron, em 2001, novas instalações foram construídas e o domaine passou de 18 a 28 ha.
Situado a apenas 4km de Chablis, no vilarejo de Fleys, o foco é total sobre a Chardonnay! Produz vinhos nas apelações Borgonha, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru. Os ...
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Borgonha: país do terroir e da diversidade!
Da antiguidade até nossos dias, os vinhedos borgonheses não param de evoluir e de dar à luz vinhos de renome internacional. Implantados desde o tempo dos Romanos, depois trabalhados pelos monges e duques, os vinhedos da Borgonha ainda se desenvolveram após a Revolução Francesa, adotando-se, desde 1936, a classificação por AOC (Appellation d`Origine Contrôlée). Hoje, seus homens respeitam esta história sem rejeitar a modernida...
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