Chablis Premier Cru Montmains Vieilles Vignes vinho branco bourgogne borgonha

Chablis Premier Cru Montmains, 2018

Name: Vinho branco - Chablis Premier Cru Montmains, 2018
Brand: Domaine Gautheron - Bourgogne
Price: 341.0 BRL
Availability: InStock

R$ 341,00

Produtor: Domaine Gautheron

Região: Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru)

Tipo: Vinho branco leve

Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse vinho

De solos cheios de fósseis marinhos, que datam do kimeridiano, o que se pode esperar é muita mineralidade e precisão!

Saiba o que você vai beber

Linda cor ouro pálido com reflexos esverdeados. No nariz é intenso e preciso e exprime notas de damasco e limão com uma ponta ligeiramente defumada e floral. Em boca é direto e os aromas se repetem numa estrutura mineral. O final é muito elegante e persistente.

A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

Vinho oriundo de vinhas de 80 anos, em lute raisonnée, plantadas em solos argilo-calcários pouco profundos sobre margas calcárias que datam do Kimeridiano com importante presença de fósseis marinhos. O Chablis 1er Cru Montmains se situa à margem esquerda do Serein. O nome deste lieu-dit evoca “monte médio” já que se encotra em uma altitude intermediária em relação a outras colinas que o circundam. A encosta desse vinhedo, que atinge inclinação de 20%, está orientada para Sudeste e vê pricipalmente o sol da manhã. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.

Saiba tudo sobre Chablis Premier Cru Montmains, 2018

Tipo

Vinho branco leve

Região

Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru)

Uvas

100% Chardonnay

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13º

Produção

"raisonnée" (sustentável)

Harmonização

sardinhas, matelote de peixe, moqueca, carré de cordeiro com tomilho, terrine de legumes com queijo de cabra, vacherin de mont d’or quente e batatas, torta merengue de limão

Serviço

Melhor servir a 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto para ser bebido a partir deste ano, 2021.

Conheça o produtor Domaine Gautheron

O Domaine Gautheron está há sete gerações na mesma família. Com a chegada de Cyril Gautheron, em 2001, novas instalações foram contruídas e o domaine passou de 18 a 28 ha.
Situado no vilarejo de Fley, à 4 km de Chablis, o domaine produz vinhos nas denominações Borgonha, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu e Les Fourneaux) e Chablis Grand Cru.
A propriedade é conduzida de forma a respeitar os terroirs e o meio-ambiente: menor utilização de produtos...
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