Chablis, 2015

Tipo: Vinho branco leve
Uvas: 100% Chardonnay

Descubra esse vinho
Este é um Chablis muito tradicional, com aromas florais, frutados de pêssego, damasco e limão, além de muito mineral. É resultado de uma excelente produção familiar de 7 gerações, que passa de pai para filho e hoje são elaborados por Alain e Cyril Gautheron. Esse Chablis preserva o frescor e os sabores minerais da uva Chardonnay!

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Saiba o que você vai beber

Este vinho tem coloração dourada, um nariz puro, floral e fresco. Primeiro evoca as notas florais, de pêssego e damasco e finalmente de limão. O paladar é tanto rico como fresco e elegante. O toque mineral vem no final para equilibrar todo o conjunto.


A produção desse vinho

A fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada. O vinho permanece em contato com a borra por aproximadamente 9 meses e depois é clarificado, filtrado e engarrafado. Embora o Domaine Gautheron tenha em suas instalações os mais modernos equipamentos a sua abordagem para fazer o Chablis é tradicional, o que é exemplificado na simplicidade de seus métodos e no amadurecimento do vinho antes de ser engarrafado.

Saiba tudo sobre Chablis, 2015

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco leve
Região Bourgogne - Chablis - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne - Chablis
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2015 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2015
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5º
Harmonização Queijos, frutos do mar, crustáceos, peixes e aves. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Queijos, frutos do mar, crustáceos, peixes e aves.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Gautheron

Cyril Gautheron é da sexta geração de sua família a cultivar as vinhas na região de Fleys, uma pequena vila de apenas 160 habitantes. Os moradores dessa região eram chamados de "Gougueys", palavra que significa "caramujos" no dialeto regional. Inclusive existem exemplares fossilizados desses caramujos em exibição da sala de degustação do Domaine Gautheron. Este tipo de solo em especial explica porque o Domaine produz vinhos extraordinariamente minerais.
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Conheça a região Bourgogne

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