Brouilly - Cuvée des Fous, 2020

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho
Uma mistura paradoxal de vigor e finesse que instiga desde a abertura... Um vinho para mostrar o poder de longevidade de um ótimo Beaujolais!

Saiba o que você vai beber

Um vinho extraordinário, profundo, amplo e ao mesmo tempo fresco e mineral, um reflexo de seus solos graníticos. Sua expressão aromática é muito intensa, com notas de frutas pretas bem maduras, ervas secas. Tem boca aveludada e cheia sem perder a trama mineral. Um vinho complexo com longa vida pela frente.


A produção desse vinho é orgânica e natural

Vinhas plantadas em 1900, que surpreendem pela longevidade e qualidade de seus frutos. Solos graníticos cultivados com enorme vivacidade. Maceração semi-carbônica por aproximadamente 3 semanas. Maturação com passagem por 10 meses em barricas usadas. Este vinho não é filtrado e recebe adição de apenas 1g/hl de sulfito no envase.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Beaujolais (AOC Brouilly) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Beaujolais (AOC Brouilly)
Uvas 100% Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gamay
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 15° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
15°
Produção orgânica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
orgânica e natural
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Harmoniza confit de pato, carne com ervas e tomates confitados... - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Harmoniza confit de pato, carne com ervas e tomates confitados...
Serviço Abrir 1 hora antes (se possivel aerar em um decanter). Servir entre 16° a 18° graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Abrir 1 hora antes (se possivel aerar em um decanter). Servir entre 16° a 18° graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado até 2035. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado até 2035.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu está entre os produtores mais respeitados e reverenciados do Beaujolais, um queridinho da cena vinícola parisiense e um líder do chamado movimento do Vinho Natural na França. Ele chegou um pouco “depois”, assumindo seu lugar único no nexo Beaujolais entre a geração de seus pares (Breton, Dutraive, Foillard, Métras, Thevenet) e a geração jovem de hoje. Ele cultiva as mesmas vinhas que já foram cultivadas por seu pai e seu avô. Porém, como era comum naquela época, vend...
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Conheça a região Beaujolais

A região e seus vinhos são conhecidos internacionalmente pelo uso da maceração carbônica na vinificação, técnica mundialmente difundida pelo Beaujolais Nouveau, um vinho en primeur distribuído mundialmente na segunda quinzena de novembro do ano de sua colheita. Trata-se de uma jogada de marketing que começou há mais de 50 anos para que os produtores pudessem se capitalizar sem ter que esperar longos meses de maturação do vinho, oferecendo, geralmente, ao mercado mundial uma <...
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