Brouilly - Cuvée des Fous, 2018

Região: Beaujolais
Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Gamay

Descubra esse vinho
Uma mistura paradoxal de vigor e finesse que instiga desde a abertura... um vinho denso e fluído que preenche não só a boca, mas também a alma!

Saiba o que você vai beber

Um vinho extraordinário, profundo, complexo, amplo e ao mesmo tempo fresco e mineral, um reflexo de seus solos graníticos. Sua expressão aromática é muito intensa, com notas de frutas vermelhas bem maduras em uma boca aveludada e cheia sem perder a trama mineral que o torna altamente fluído.


A produção desse vinho é natural

Vinhas plantadas em 1900, trazem uvas magníficas pois conservam um excelente estado sanitário, além de manter rendimentos muito baixos. Uma Gamay oriundo de solos graníticos e vivos. Maceração semi-carbônica de aproximadamente 3 semanas com passagem de 10 meses em barricas usadas de 10 vinhos. Esse vinho não é filtrado e recebe adição de apenas 1g/hl de sulfito no engarrafamento.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Beaujolais - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Beaujolais
Uvas 100% Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Gamay
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Natural
Ocasião Para dois, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para dois, presente surpreendente
Harmonização Harmoniza confit de pato, carne com ervas e tomates confitados... - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Harmoniza confit de pato, carne com ervas e tomates confitados...
Serviço Abrir 1 hora antes (se possivel aerar em um decanter). Servir entre 16°C a 18°C - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Abrir 1 hora antes (se possivel aerar em um decanter). Servir entre 16°C a 18°C
Tempo de guarda Pronto mas pode ser guradado por mais 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto mas pode ser guradado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu é reverenciado por seu compromisso com o Beaujolais de cultivo natural e produção natural no Cru de Brouilly. Com 9 hectares espalhados no Mont Brouilly à vila natal de Lapalu e Saint-Etienne-la-Varenne, considerada "a porta de entrada para os Crus".

A colcha de retalhos de cuvées de Lapalu é o resultado de uma mente curiosa, anos de experimentação e sabores em constante evolução. Hoje ele está mais interessado em elegância do que extração e sua coleção de v...
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Conheça a região Beaujolais

Localizada ao norte de Lyon, cobre partes do norte do departamento de Rhône da região de Rhône-Alpes e áreas do sul do departamento de Saône-et-Loire da Bourgogne. Embora administrativamente considerado parte da região vinícola da Bourgogne, o clima está mais próximo do Rhône e o vinho tem um caráter suficientemente individual para ser considerado separadamente da Bourgogne e do Rhône. A região é conhecida internacionalmente pela sua longa tradição de vinificação, pela utilização da macera...
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