Bourgogne Côte d’Or 'Cuvée Gravel', 2018

Bourgogne Côte d’Or 'Cuvée Gravel', 2018

Name: Bourgogne Côte d’Or 'Cuvée Gravel', 2018
Brand: Physical
SKU: 1019
Price: 295.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Catherine & Claude Maréchal

Região: Bourgogne (AOC Bourgogne Côte d'Or)

Tipo: Vinho tinto leve

Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho

Claude Maréchal é um talentoso produtor que após ter se tornado amigo de Henri Jayer (um dos últimos gênios do vinho, adorado pelos amantes de Borgonha), seguiu os passos de seu mentor. A cuvée Gravel é situada em Pommard et Bligny-les-Beaune,é composta de 100% de Pinot Noir, com uma cor rubi linda e um nariz delicada que revela notas de cereja e de especiarias.

Saiba o que você vai beber

Uma cor maravilhosa, aromas elegantes de framboesa, cereja, aroma de couro e taninos aveludados.

A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas foram plantadas em 1985 solo argilo-calcario. Para a vinificação, somente leveduras naturais do terroir são usadas, a maceração dura mais de vinte dias. Fica em barris de carvalho (15 a 20% de barris novos) por um período de 10 meses.

Saiba tudo sobre Bourgogne Côte d’Or 'Cuvée Gravel', 2018

Tipo

Vinho tinto

Região

Bourgogne (AOC Bourgogne Côte d'Or)

Uvas

100% Pinot Noir

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13º

Produção

Biodinâmica

Harmonização

Carnes vermelhas, carnes de porco - marinadas ou brochettes, risoto de funghi

Serviço

Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Catherine & Claude Maréchal

Criado em 1981 o Domaine cultiva 10 hectares de vinhas espalhadas por 6 comunas do famoso “Côte de Beaune”. Claude Maréchal é um talentoso produtor de vinhos que em seus quase 40 anos, seguiu os passos de seu mentor Henri Jayer (um dos últimos gênios do vinho). Seu pai já produzia vinhos e era proprietário de algumas vinhas em Bligny-les- Beaune, uma pacata vila a leste de Beaune, onde Maréchal ainda mora e produz seus vinhos.

Em seu trabalho nenhum herbicida é utilizado, a colheita ...
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