Bourgogne Blanc Frissons, 2019

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

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Frissons: não há melhor nome para descrever a tumultuada safra de 2016. As geadas foram implacáveis, mas a resiliência venceu e esta cuvée foi criada. Desde então, a cada ano, Cyril Gautheron concentra equilíbrio de fruta e frescor neste delicioso vinho.

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De cor ouro pálido brilhante e límpido. O nariz é jovem e fresco. Expressa com vivacidade um buquê de frutas cítricas, acácia e aromas florais. Confirma em boca o perfil olfativo, acentuando o caráter com deliciosa acidez e aromas de limão, flores e notas de fermento de pão. O final é agradável, deixa a boca fresca e perfumada.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

As uvas são provenientes das imediações de Chablis e de vinhedos em Mâcon, o que aporta uma interessante complexidade ao vinho, com a mineralidade do norte e a fruta do sul.A fermentação acontece em cubas de aço inox com temperatura controlada. O vinho permanece em contato com as borras (sur lies) por aproximadamente 9 meses, garantindo um bom desenvolvimento da textura em boca.

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Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Bourgogne (AOC Bourgogne Blanc) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Bourgogne Blanc)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção
Produção
"Raisonnée" (sustentável)
Harmonização Queijos leves (Brie, Emmenthal), frutos do mar, peixes e aves em preparações delicadas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Queijos leves (Brie, Emmenthal), frutos do mar, peixes e aves em preparações delicadas.
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine Gautheron

Há sete gerações na mesma família, desde 1809, o Domaine Gautheron preza a fidelidade à terra herdada de seus ancestrais e a responsabilidade de protegê-las para as gerações futuras. Com a chegada de Cyril Gautheron, em 2001, novas instalações foram construídas e o domaine passou de 18 a 28 ha.

Situado a apenas 4km de Chablis, no vilarejo de Fleys, o foco é total sobre a Chardonnay! Produz vinhos nas apelações Borgonha, Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er Cru e Chablis Grand Cru. Os ...
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