Auxey-Duresses 1er Cru, 2019

Name: Auxey-Duresses 1er Cru, 2019
Brand: Physical
SKU: 1225
Price: 780.0 BRL
Availability: InStock

R$ 780,00

Produtor: Domaine du Comte Armand

Região: Bourgogne (AOC Auxey Duresses 1er Cru)

Tipo: Vinho tinto

Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho

Um vinho generoso com impressionante finesse! Resultado do melhor entre dois terroirs 1er Cru.

Saiba o que você vai beber

Este 1er cru oferece um nariz muito intenso com notas de frutas vermelhas e pretas. As notas amadeiradas com um leve tostado e especiarias picantes são reveladas no segundo nariz , o que traz uma complexidade adicional. O paladar é fresco e profundo, com um final aveludado e fresco porem com persistência longa.

A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas são compostas de 2 parcelas de solo argilo-calcario: o primeiro, "Les Breterins" (40%) e o segundo "Bas de Duresses" (60%). No total, apenas 1 hectare de vinha. A colheita manual, produção biodinâmica, cachos parcialmente desengaçados (15% cacho inteiro) com maceração pré-fermentativa por 5 a 8 dias a uma temperatura de 13-14 ° C e fermentação espontânea por 5 a 10 dias. Após a fermentação, passa por 3 a 15 dias de maceração pós-fermentativa. A maturação é realizada por 18 meses em barricas (20% novas) A produção é de 5000 garrafas.

Saiba tudo sobre Auxey-Duresses 1er Cru, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Bourgogne (AOC Auxey Duresses 1er Cru)

Uvas

100% Pinot Noir

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

14,5°

Produção

Biodinâmica

Harmonização

Carnes vermelhas, como pernil de cordeiro, picadinho e lombo de porco com ervas.

Serviço

Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado até 2038.

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

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