Auxey Duresses 1er Cru, 2017

Região: Bourgogne
Tipo: Vinho tinto
Uvas: 100% Pinot Noir

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O Domaine Comte Armand em Pommard é de propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Na apelação de Auxey-Duresses temos um vinho harmonioso entre solos de dois terroirs formando um resultado perfeito em nariz e boca!

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Este 1er cru oferece um nariz muito intenso com notas de frutas vermelhas e pretas. As notas amadeiradas com um leve tostado e especiarias picantes são reveladas no segundo nariz , o que traz uma complexidade adicional. O paladar é fresco e profundo, com um final aveludado e fresco porem com persistência longa.


A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas são compostas de 2 parcelas de solo argilo-calcario: o primeiro, "Les Breterins" e o segundo "Les Duresses". No total, apenas 1 hectare de vinha. A colheita manual, produção biodinâmica, cachos totalmente desengaçados com maceração pré-fermentativa por 5 a 8 dias a uma temperatura de 13-14 ° C e fermentação espontânea por 5 a 10 dias. Apos a fermentação 3 a 15 dias de maceração pós-fermentativa. A maturação é realizada por 18 meses em 25% de novos barris de carvalho francês. A produção é de 5000 garrafas.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Bourgogne - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Pernil de cordeiro, costela de vitelo e boeuf bourguignon. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Pernil de cordeiro, costela de vitelo e boeuf bourguignon.
Serviço Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 30 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 30 anos.

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

O Domaine Comte Armand em Pommard é propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Bourgogne. Ao longo desses anos a família vendeu outras vinícolas como Romanée St Vivant, mas nunca quiz se separar do Clos des Epeneaux, seus vinhos favoritos. Essa vinícola tem o monopólio da produção de vinhos no premier Cru Clos des Epeneaux, que tem uma tradição vinícola muito antiga, com a existência de vinhas atestadas desde o século III.

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Conheça a região Bourgogne

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