Auxey Duresses 1er Cru, 2011

Região: Bourgogne
Tipo: Vinho tinto
Uvas: 100% Pinot Noir

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O Domaine Comte Armand em Pommard é de propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Clos des Epeneaux tem a reputação de produzir os vinhos tintos mais finos de toda a Côte de Beaune. Aromas de framboesa salvagem, broto de cassis e especiarias (sândalo, incenso...). Taninos muito elegantes, excelente mineralidade.

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O Domaine Comte Armand em Pommard é de propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Clos des Epeneaux tem a reputação de produzir os vinhos tintos mais finos de toda a Côte de Beaune. Aromas de framboesa salvagem, broto de cassis e especiarias (sândalo, incenso...). Taninos muito elegantes, excelente mineralidade.


A produção desse vinho é biodinâmica

Colheita manual, produção biodinâmica, as videiras são totalmente descascadas, o vinho é envelhecido em barricas de madeira durante 20 meses (40% novas). As vinhas tem uma idade media de 50 anos, 85 anos para as mais antigas. Esse 1er Cru é divido em 4 partes em função da geologia e as colheitas podem durar até 10 dias, para que as uvas sejam colhidas em sua maturidade máxima. A densidade das plantações é extrema, 12.000 plantas por hectare, como nos vinhedos mas exigentes da Borgonha.

Saiba tudo sobre Auxey Duresses 1er Cru, 2011

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Bourgogne - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2011 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2011
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Pernil de cordeiro, costela de vitelo e boeuf bourguignon. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Pernil de cordeiro, costela de vitelo e boeuf bourguignon.
Serviço Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 45 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 30 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 30 anos.

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

O Domaine Comte Armand em Pommard é propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Ao longo desses anos a família vendeu outras vinícolas como Romanée St Vivant, mas nunca quis se separar do Clos des Epeneaux, seus vinhos favoritos. Essa vinícola tem o monopólio da produção de vinhos no premier Cru Clos des Epeneaux, que tem uma tradição vinícola muito antiga, com a existência de vinhas atestadas desde o século III.

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