Ad Libitum, 2020 - Vinho tinto - Vinho da França da região Loire

Ad Libitum, 2020

Name: Ad Libitum, 2020
Brand: Physical
SKU: 1147
Price: 191.0 BRL
Availability: InStock

R$ 191,00

Produtor: Domaine La Grange Tiphaine

Região: Loire (AOC Touraine)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: Côt, Cabernet Franc e Gamay

Descubra esse vinho

Ad Libitum, do latim “à vontade”: a melhor expressão possível para descrever este vinho com plena expressão de fruta, voluptuoso e gostoso de beber.

Saiba o que você vai beber

Bela coloração rubi com aromas de frutas vermelhas suculentas, pimenta preta e leves notas herbáceas. Em boca tem bom volume, frescor e taninos finos, registro da complementariedade entre as 3 castas tintas típicas da região de Touraine.

A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas são cultivadas de forma orgânica e biodinâmica em solos de argila vermelha e sílex sobre rocha mãe de calcário profundo. Desfrutam de exposição solar sudeste e sudoeste e têm entre 15 e 45 anos. As colheitas são manuais, com passagem por mesa de triagem. Maceração e fermentação são realizadas em cubas de concreto por 15 e 18 dias, separadamente para cada variedade de uva. Assemblage e maturação em tanques de concreto por 4 meses e há uma leve filtração mineral antes do engarrafamento. Possui certificação orgânica e biodinâmica.

Saiba tudo sobre Ad Libitum, 2020

Tipo

Vinho tinto

Região

Loire (AOC Touraine)

Uvas

Côt, Cabernet Franc e Gamay

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13,5°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Aperitivo, eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente

Harmonização

Carnes vermelhas, aves grelhadas, charcutaria ou cozinha mediterrânea.

Serviço

Melhor abrir 30 minutos antes de servir à 14 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado de 2 a 5 anos.

Conheça o produtor Domaine La Grange Tiphaine

A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso nas vinhas, safra a safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é certificada pela DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse.

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