Ad Libitum, 2018

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: Côt, Cabernet Franc e Gamay

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A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso na vinha a cada safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é cultivada de maneira biodinâmica certificada DEMETER e ECOCERT com personalidade, precisão e finesse. Ad libitum vem do latim e significa «à vontade», o que representa bem esse vinho de cor rubi com boa expressão de fruta, belo volume e gostoso de beber.

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Bela cor rubi com aromas de frutas vermelhas, em boca tem bom volume, frescor e taninos finos.


A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas são cultivadas de forma orgânica e biodinâmica em solos de argila e sílex vermelha e calcário profundo. Desfrutam de exposição solar sudeste e sudoeste e têm entre 15 e 45 anos. As colheitas são manuais, com passagem por mesa de triagem. Maceração e fermentação são realizadas em cubas de concreto por 15 e 18 dias, separadamente para cada variedade de uva. Junção e envelhecimento ocorrem em tanques de concreto por 4 meses e filtração leve antes do engarrafamento. Ênfase na expressão plena da fruta e na complementaridade dessas 3 castas típicas de Touraine, para que o vinho se expresse em um belo volume, gostoso de beber e voluptuoso. Possui certificação orgânica e biodinâmica.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto médio
Região Loire (Touraine) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Loire (Touraine)
Uvas Côt, Cabernet Franc e Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Côt, Cabernet Franc e Gamay
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Aperitivo, eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Aperitivo, eventos, para churrasco, para muitos, presente surpreendente
Harmonização Carne vermelha, aves grelhadas, charcutaria ou cozinha mediterrânea. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carne vermelha, aves grelhadas, charcutaria ou cozinha mediterrânea.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir à 14 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir à 14 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado de 2 a 5 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado de 2 a 5 anos.

Conheça o produtor Domaine La Grange Tiphaine

A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso na vinha a cada safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é cultivada de maneira biodinâmica certificada DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse.

O Domaine La Grange Tiphaine foi criado no final do século 19 por Alfonse Delecheneau, seguido por três gerações: Adrien, J...
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Conheça a região Loire

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