Loup dans la Bergerie Rosé, 2018

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Loup dans la Bergerie Rosé, 2018

leve Rosé

Produtor: Domaine de l'Hortus

Região: Languedoc (Pic Saint Loup)

Tipo: Rosé

Safra: 2018

Descrição Rápida

O Domaine l'Hortus é propriedade de Jean Orliac, um dos grandes inovadores de Pic Saint-Loup. Sua família produz vinhos há 3 gerações. Esse rosé é um vinho versátil, gourmet e de excelente custo benefício, cuja versatilidade o torna ótimo, tanto para um aperitivo, como para um prato de verão.

descrição técnica

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R$79,00

Rótulo: Loup dans la Bergerie Rosé, 2018

Produtor: Domaine de l'Hortus Languedoc (Pic Saint Loup)
Uvas 60% Grenache, 40% Cinsault
Produtor Nos anos 70, Jean Orliac, recém-formado pela Escola de Agronomia de Montpellier, apaixonado por escalada, altas montanhas e paisagens selvagens, descobriu as falésias de Hortus e Pic Saint Loup, que circundam a região. Ele comprou apenas antigos terrenos abandonados, mas com extraordinário potencial pra plantio. No início, apenas 4 hectares foram limpos e plantados para se familiarizar com este terroir desconhecido. Jean vinificou seu primeiro vinho somente 15 anos depois na safra de 1990. Ao mesmo tempo construiu a casa e a caves em um estilo que une a vanguarda arquitetônica à tradição Sylvan.
Produção Não utiliza nenhum produto químico nas vinhas, que são cultivadas em solo primordialmente de calcário. A colheita é realizada no início de setembro. A elaboração é feita através de prensagem direta, com fermentação a baixa temperatura em tanques de inox, o engarrafamento ocorre no meio do inverno.
Características Um vinho fresco que no nariz traz frutas vermelhas frescas e na boca é uma explosão de tangerina e framboesa, tudo suportado por muita acidez.. Final agradável com uma ligeira salinidade. Um vinho gourmet e de excelente custo benefício, cuja versatilidade o torna ótimo tanto para um aperitivo como para um prato de verão.
Graduação alcoólica 12,5º
Serviço Melhor servir de 8 a 10 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 4 anos.
Harmonização Peixes e frutos do mar, saladas, pratos com vegetais, carnes leves, paella