Jarrignan, 2016

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Jarrignan, 2016

Leve Tinto

Produtor: Domaine Rimbert

Região: Languedoc (Saint Chinian)

Tipo: Tinto

Safra: 2016

Descrição Rápida

Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. O vinho é feito com vinhas antigas de Carignan, totalmente em ânforas de barro, em um solo de xisto, em um micro clima mediterrâneo de montanha, apenas com leveduras nativas e sem adição de sulfito.

descrição técnica

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R$118,00

Rótulo: Jarrignan, 2016

Produtor: Domaine Rimbert Languedoc (Saint Chinian)
Uvas 100% Carignan
Produtor Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. É considerado o melhor produtor da uva Carignan na França. Sua propriedade está localizada em um vilarejo denominado Berlou (antigo santuário para os lobos).
Produção O vinho é feito com vinhas antigas de Carignan, totalmente em ânforas de barro, em um solo de xisto, em um micro clima mediterrâneo de montanha, apenas com leveduras nativas e sem adição de sulfito.
Características Cor vermelho rubi brilhante, com nariz delicado de frutas vermelhas pequenas frescas, especiarias e chá preto. Na boca aparece toda a mineralidade das ânforas de barro, com taninos muito finos e belo frescor.
Graduação alcoólica 12,5º
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.
Harmonização Carnes vermelhas assadas e grelhadas, charcuterie e ratatouille.