Gewurztraminer Kaefferkopf Grand Cru, 2013

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Gewurztraminer Kaefferkopf Grand Cru, 2013

leve Branco

Produtor: Domaine Binner

Região: Alsácia

Tipo: Branco

Safra: 2013

Descrição Rápida

Um gewurztraminer Gran Cru aromático e elegante, muito expressivo e com leve toque oxidativo feito pelo produtor Christian Binner na região da Alsácia.

descrição técnica

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R$244,00

Rótulo: Gewurztraminer Kaefferkopf Grand Cru, 2013

Produtor: Domaine Binner Alsácia
Uvas 100% Gewurztraminer
Produtor A propriedade de Christian Binner é situada no coração da Alsácia (solos graníticos), as videiras são cultivadas organicamente, usando tratamentos biodinâmicos e fitoterápicos, e sem o uso de produtos químicos sintéticos ou pesticidas.
Produção Delimitado oficialmente em 1932 e classificado Grand Cru em 2007, o Kaefferkopf é um terroir único e diversificado, uma cuidadosa seleção dos melhores terroirs na encosta do município de Ammerschwihr, todos voltados para o sul-sul / leste. Há uma grande diversidade de exposições solares, encostas e solos. O Kaefferkopf, ou Tête de Scarabée, são seis colinas que cercam a vila, cujas melhores encostas são classificadas no Grand Cru Binner cultiva 3 parcelas localizadas cada uma em um "kopf" diferente: Lieu-dit Gries, Lieu-dit Purberg e Lieu-dit Pfulben: com solo argilo - granítico muito pesado. Terroir muito ventilado e fresco, combinando a delicadeza do granito e a complexidade de solos pesados. Plantado com Gewurztraminer.
Características Possui elegantes notas aromáticas de flores e frutas brancas, com leve toque oxidativo, sem adição de sulfitos, expressivo e surpreendente!
Graduação alcoólica 14º
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 15 anos.
Harmonização Peixes, foie gras ou brioche.