Réserve des Seigneurs, 2017

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah
Rating: 90/100 (La Revue du vin de France)

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Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.

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Cor violeta escuro. Aromas de frutas escuras maduras, e especiarias: canela, cravo, kirsch, amêndoas, tabaco e uma leve nota de violeta. Taninos elegantes e macios. Longo final e persistência.

O que as pessoas falam

Depoimento original:Joli jus avec de l’éclat, de la séve malgré un style très serré. La bouche est sculptée en profondeur avec un fruit omniprésent. Droit et sérieux, il évolue sur une note automnale, le fruit manque un rien de pureté mais on apprécie sa densité.” 

 

Tradução:“Um suco reluzente e lindo, seivoso apesar de ter um estilo reservado. A boca é esculpida em profundidade com fruta onipresente. Direto e sério, é um vinho que evolui em notas de outono… a pureza da fruta é um pouco opaca mas sua densidade é prazerosa.” (La Revue du vin de France)


A produção desse vinho é biodinâmica

O rendimento é bem pequeno, 25 hl por hectare, o que proporciona ao vinho uma grande concentração de aromas e sabores. O vinho é amadurecido por 9 meses em cubas, sem filtragem nem colagem.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto encorpado
Região Côtes du Rhône (AOC Cairanne) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Côtes du Rhône (AOC Cairanne)
Uvas 60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
60% Grenache, 30% Mourvèdre e 10% Syrah
Safra 2017 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2017
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 14,6° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
14,6°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Rating 90/100 (<i>La Revue du vin de France</I>) - seleção de la Croix vinhos franceses
Rating
90/100 (La Revue du vin de France)
Harmonização Carnes vermelhas assadas, risoto com trufas negras, pernil com alecrim. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas assadas, risoto com trufas negras, pernil com alecrim.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 6 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 6 anos.

Conheça o produtor Domaine Oratoire Saint Martin

Desde a época do Império Romano, a propriedade é plantada com vinhedos. Está localizada na pequena vila de Cairanne, em belas colinas rodeadas pelas conhecidas montanhas Mont Ventoux e Dentelières. Todos os seus vinhedos são de pé franco e não provenientes de enxertos, fato extremamente raro, o que proporciona ao vinho uma maravilhosa complexidade. O método de produção é biodinâmica e somente leveduras nativas são utilizadas para produzir a fermentação, o que reflete a especificidade do Você gostaria de conhecer mais o Domaine Oratoire Saint Martin, clique aqui.
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