Beaujolais Villages Nouveau, 2020

Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: Gamay

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Um vinho puro e charmoso...100% nouveau, 100% Gamay, 100% prazer!: um vinho en primeur natural e mágico!

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A cor groselha é vibrante e só antevê o nariz natural, limpo e que explode de frutas vermelhas, flores e especiarias. Na boca é gentil, fluido e acidulado e vivo!


A produção desse vinho

Um vinho oriundo de vinhas orgânicas plantadas em solos arenosos. O processo de vinificação se faz por maceração carbônica a frio (armazenamos as uvas em câmara fria uma noite inteira antes da cuba). As uvas são colocadas em cachos inteiros em cubas de cimento bruto, a fermentação começa lentamente à medida que a temperatura sobe com leveduras indígenas e sem adição de sulfitos para produzir vinhos fluídos, finos e puros para serem colocados à venda em novembro do ano da colheita.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto leve
Região Beaujolais (AOC Beaujolais Villages Nouveau) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Beaujolais (AOC Beaujolais Villages Nouveau)
Uvas Gamay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
Gamay
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcóolica 11° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcóolica
11°
Produção  Orgânica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Orgânica e natural
Harmonização <p>Tábua de frios, <i>pâté en croûte</i></p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Tábua de frios, pâté en croûte

Serviço Melhor servir entre 13 e 15 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 13 e 15 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado até 2023. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado até 2023.

Conheça o produtor Domaine Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu, filho e neto de vinhateiros, está instalado em Saint-Etienne-La-Varenne, perto de Brouilly. De 1982 a 1995,  Jean-Claude vendia suas uvas à cave cooperativa, mas  em 1996, passou a vinificar seus 12 ha de vinhas inspirando toda uma geração de vinhateiros da região onde é tido como uma grande referência na produção de vinhos naturais. Com 9 hectares espalhados em Brouilly, no Mont Brouilly e em Saint-Etienne-la-Varenne, Lapalu aplica às vinhas e à cave princípi...
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Conheça a região Beaujolais

A região e seus vinhos são conhecidos internacionalmente pelo uso da maceração carbônica na vinificação, técnica mundialmente difundida pelo Beaujolais Nouveau, um vinho en primeur distribuído mundialmente na segunda quinzena de novembro do ano de sua colheita. Trata-se de uma jogada de marketing que começou há mais de 50 anos para que os produtores pudessem se capitalizar sem ter que esperar longos meses de maturação do vinho, oferecendo, geralmente, ao mercado mundial uma <...
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