Vilain, 2019

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Syrah

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Uma expressão de Syrah suculenta, cheia de especiarias e frutinhas azedas… resumindo: uma Syrah de prazer primaveril!

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Saiba o que você vai beber

Um vinho de cor vermelha vibrante anuncia nariz fresco e cheio de frutas vermelhas. Em boca tem vivacidade e aromas de flores e de especiarias complementam o conjunto que dá água na boca.


A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Uvas compradas de parceiros (dois neo-vinhateiros que trabalham cuidadosamente seus vinhedos certificados em agricutura orgânica) provenientes do terroir De Roussas (em Drôme) de solos arenosos, e do terroir de Eclassan no platô da Ardèche, a 400 m de altitude, cujos solos são compostos de areias graníticas. Colheita manual, vinificação natural, com leveduras indígenas, 100% desengaçadas, uso de prensa pneumática, com fermentação à baixa temoperatura durante 2 semanas. Nenhum produto enológico é adicionado. A maturação acontece em pequenas cubas de fibra Vaslin de 46hl. Clarificação natural, adição de 2g/hl de SO2 antes do engarrafamento.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Rhône (Vin de France) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Rhône (Vin de France)
Uvas 100% Syrah - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Syrah
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,7º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,7º
Produção Biodinâmica e natural - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica e natural
Harmonização Carnes vermelhas, carne de cordeiro, carnes de caça - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Carnes vermelhas, carne de cordeiro, carnes de caça
Serviço Melhor servir entre 14 e 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 14 e 16 graus.
Tempo de guarda Pronto. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto.

Conheça o produtor Domaine du Coulet

As feições carismáticas deste tímido produtor podem esconder a força colossal de seu trabalho e fazem contraponto à sua fama como um dos nomes mais em voga para vinhos naturais do Rhône.


“A uva guarda uma magia dentro de si. Cabe a nós simplesmente não destruí-la. Mantenho-me flexível na minha abordagem à vinificação, para permitir que cada vinho se destaque à sua maneira e expresse o melhor de seu terroir e sua safra." Um relato que resume bem a filosofia comprometida e repleta ...
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Conheça a região Rhône

A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.

Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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