Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole, 2011

Tipo: Vinho tinto encorpado
Uvas: 100% Pinot Noir

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O Domaine Comte Armand em Pommard é de propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Borgonha. Aromas elegantes de violetas, rosas e cerejas, na boca os taninos são presentes mas muito elegantes, grande mineralidade, esse vinho tem um equilibrio magistral e uma grande persistência. Volume e profundidade fora do comum, um borgonha antológico que pode facilmente envelhecer mais de 50 anos.

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Aromas elegantes de violetas, rosas e cerejas. Na boca os taninos são presentes mas muito elegantes, grande mineralidade, esse vinho tem um equilíbrio magistral e uma grande persistência. Volume e profundidade fora do comum, um bourgogne antológico que pode facilmente envelhecer mais de 50 anos.


A produção desse vinho é biodinâmica

As vinhas têm uma idade média de 50 anos, 85 anos para as mais antigas. Esse premier Cru é divido em 4 partes em função da geologia e as colheitas podem durar até 10 dias, para que as uvas sejam colhidas em sua maturidade máxima. A densidade das plantações é extrema, 12.000 plantas por hectare, como nos vinhedos mais exigentes da Bourgogne.

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Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto encorpado
Região Bourgogne(AOC Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne(AOC Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2011 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2011
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13,5º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13,5º
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Boeuf bourguignon, cordeiro (carré, pernil), queijos (livarot, pont l'évêque). - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Boeuf bourguignon, cordeiro (carré, pernil), queijos (livarot, pont l'évêque).
Serviço Melhor decantar 1 hora antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor decantar 1 hora antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 50 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 50 anos.

Conheça o produtor Domaine du Comte Armand

O Domaine Comte Armand em Pommard é propriedade da mesma família desde o século XVIII, o que é extremamente raro na Bourgogne. Ao longo desses anos a família vendeu outras vinícolas como Romanée St Vivant, mas nunca quiz se separar do Clos des Epeneaux, seus vinhos favoritos. Essa vinícola tem o monopólio da produção de vinhos no premier Cru Clos des Epeneaux, que tem uma tradição vinícola muito antiga, com a existência de vinhas atestadas desde o século III.

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