Liqueur de Coing

Name: Liqueur de Coing
Brand: Physical
SKU: 138
Price: 210.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine Laurent Cazottes

Região: Sud-Ouest

Tipo: Licor medio

Uvas: 100% Marmelos Selvagens

Descubra esse licor

Laurent Cazottes é de uma família de destiladores de muitas gerações, que busca incessantemente trazer a expressão mais natural de seu terroir e de suas frutas. Esse licor à base de marmelos selvagens possui um primeiro nariz supreendente que se evolui em aromas pêssegos e na boca se traduzem com uma belo frescor, além de uma textura cremosa !

Saiba o que você vai beber

Esse licor tem aroma frutas com notas de especiarias doces. Na boca, a mesma riqueza do nariz se confirma, porém dessa vez com a presença de uma bela acidez e de frescor!

A produção desse licor é biodinâmica

Elaborado a partir de marmelos selvagens que passaram pelo processo de passerillage, dando concentração de açúcares e de aromas. Em meio aos arbustos, eles são sensíveis e difícil de serem colhidos. As hastes e as sementes são retiradas primeiramente no talhador e em seguida à mão. Eles ficam macerando por muito tempo em seus bagaços e na eau de vie (aguardente) de vinho.

Saiba tudo sobre Liqueur de Coing

Tipo

Licor

Região

Sud-Ouest

Uvas

100% Marmelos Selvagens

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

18°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Presente clássico, presente surpreendente

Harmonização

Aves, coelho, cozidos de legumes com carne e sobremesas de frutas.

Serviço

Servir bem gelado e conservar fresco em balde de gelo.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por muitos anos.

Conheça o produtor Domaine Laurent Cazottes

Um aventureiro em busca do “gosto natural”, assim pode-se definir Laurent Cazottes. Essa destilaria artesanal fica na região de Villeneuve sur Vère na região de Gaillac, no Sudoeste da França. Toda a produção agrícola é biodinâmica e manual, sem adição de nenhum tipo de aromatizante ou conservante. Hoje, o Domaine Cazottes é reconhecido em todo o mundo pelos perfumes e gostos autenticamente puros de seus produtos que estão presentes nas mais aclamados restaurantes da França.

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Conheça a região Sud-Ouest

A região do Sudoeste da França (em específico Montravel e Bergerac) e Bordeaux mantém uma relação de amor e ódio desde tempos antigos. Em 1294, Henrique III deu permissão à população de Bordeaux para confiscar todo o vinho vindo de Montravel que viajasse pelo rio Dordogne, o único meio de transporte possível para a produção de vinhos desta região na época. Desde então, as duas regiões combatem uma à outra. Pode-se dizer que Bordeaux levou vantagem pois é a região produtora de vinhos mais c...
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