Jurançon "Au Capceu", 2019
Descubra esse vinho
Jóia líquida das mãos de um tenor de Jurançon. Um vinho para não se ater a uma só garrafa: deguste agora e por mais 50 anos.Saiba o que você vai beber
A produção desse vinho é biodinâmica
Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico, em solos sílico-argilosos, com idade entre 20 a 45 anos e altitude entre 290 m a 325 m. Rendimentos baixíssimos de 20hl/ha. Colheita tardia manual com uvas passificadas sem botrytis, realizada em sucessivas passagens, no final de novembro, graças aos ventos quentes de outono vindos da Espanha. As uvas são prensadas sem desengaço, lentamente. O vinho então fermenta em tonéis de 1.200 l e barricas de 225 l (5% novas) com controle de temperatura. Maturação sur lies por 10 meses nos mesmos tonéis e barricas. Açúcar residual: 90 gr.Saiba tudo sobre Jurançon "Au Capceu", 2019











Conheça o produtor Domaine Camin Larredya
Béarn: um local único! As cores, o relevo, a atmosfera. Tudo é diferente e suave por aqui, tendo o equilíbrio como espinha dorsal. O clima tem tanto influências atlânticas como meridionais e impõe o descobrimento de uma casta igualmente única e adaptada: a Petit Manseng.
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A região do Sudoeste da França (em específico Montravel e Bergerac) e Bordeaux mantém uma relação de amor e ódio desde tempos antigos. Em 1294, Henrique III deu permissão à população de Bordeaux para confiscar todo o vinho vindo de Montravel que viajasse pelo rio Dordogne, o único meio de transporte possível para a produção de vinhos desta região na época. Desde então, as duas regiões combatem uma à outra. Pode-se dizer que Bordeaux levou vantagem pois é a região produtora de vinhos mais c...
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