Jurançon "Les Grains des Copains", 2020

Name: Jurançon "Les Grains des Copains", 2020
Brand: Physical
SKU: 1237
Price: 268.0 BRL
Availability: InStock

R$ 268,00R$ 0,00

Produtor: Domaine Camin Larredya

Região: Sud-Ouest (Jurançon)

Tipo: Vinho branco doce

Uvas: 100% Petit Manseng

Descubra esse vinho

Pense em equilíbrio, em um vinho doce capaz de acompanhar desde o início, meio até o final de uma refeição. Sutil e intenso ao mesmo tempo, uma descoberta!

Saiba o que você vai beber

Visual amarelo dourado, brilhante. Aromas frutados de manga, abacaxi e mandarina. Em boca é guloso, redondo e convidativo, com grande equilíbrio entre fruta e frescor. Um vinho doce muito versátil.

A produção desse vinho é biodinâmica

Toda a produção é feita com uvas de cultivo orgânico, em solos sílico-argilosos, com idade de 25 anos e altitude entre 250 m a 325 m. Rendimentos baixos de 30hl/ha. Colheita tardia manual com uvas passificadas sem botrytis, realizada em sucessivas passagens, de 25 de outubro a 10 de novembro, graças aos ventos quentes de outono vindos da Espanha. Uvas adquiridas dos “copains” (amigos) Mrs Pédeflous, Lacazette et Vignau. Prensagem direta sem desengaço, e fermentação espontânea em tonéis de 1.200 l a 2500 l e barricas de 225 l (5% novas) com controle de temperatura. Não é feita a fermentação malo-láctica. Maturação sur lies por 6 meses nos mesmos tonéis e barricas. Açúcar residual: 60g/L.

Saiba tudo sobre Jurançon "Les Grains des Copains", 2020

Tipo

Vinho branco

Região

Sud-Ouest (Jurançon)

Uvas

100% Petit Manseng

Safra

2020

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13º

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para dois, presente surpreendente

Harmonização

Aperitivos, aves, queijos e doces, como foie gras, aves assadas com passas, queijo roquefort, queijo curado de ovelha, torta de ameixas

Serviço

Melhor servir a 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 6 anos.

Conheça o produtor Domaine Camin Larredya

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