Sancerre Blanc Auksinis 2016 domaine sebastien riffault vinho branco Loire sauvignon blanc

Sancerre Blanc Auksinis, 2016

Name: Sancerre Blanc Auksinis, 2016
Brand: Physical
SKU: 927
Price: 315.0 BRL
Availability: InStock

R$ 315,00

7 últimas garrafas

Produtor: Domaine Sébastien Riffault

Região: Loire (AOC Sancerre)

Tipo: Vinho branco encorpado

Uvas: 100% Sauvignon Blanc

Descubra esse vinho

Apague todos os registros e prepare-se para provar algo surpreendente! Não por acaso Auksinis, que significa «tardio» em lituano, é o nome desta cuvée. A supermaturação das uvas é uma marca de Riffault e nesse vinho essa característica é pronunciada sem deixar de ser contrabalanceada por uma boca seca, mineral e viva! Um vinho que alimenta!

Saiba o que você vai beber

Um dourado intenso já anuncia um nariz complexo: notas de mel, damasco, flores de acácia, chá e uma ponta cítrica. Na boca é surpreendente, fora do habitual mas agradável, persistente e mineral. Por ter suas uvas colhidas tardiamente (no meio de novembro) uma sensação de dulçor levíssima aparece em fim de boca.

A produção desse vinho é natural

Uvas provenientes de uma parcela de 1ha situada no vilarejo de Verdigny. As vinhas de 50 anos são plantadas em solos argilo-calcários e tem baixíssimo rendimento (20 hl/ha). Na cave a vinificação dura 3 meses e ocorre em antigas barricas com malolática terminada. A maturação é de 36 meses sur lies também em barricas antigas.

Saiba tudo sobre Sancerre Blanc Auksinis, 2016

Tipo

Vinho branco

Região

Loire (AOC Sancerre)

Uvas

100% Sauvignon Blanc

Safra

2016

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13°

Produção

Natural

Ocasião

Para dois, presente surpreendente

Harmonização

Peixe grelhado ou cozido, massas com molho branco ou tinto, mariscos no vapor, queijos, comidas asiaticas picantes, comida baiana.

Serviço

Melhor abrir 30 minutos antes de servir, entre 10 e 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por até 10 anos.

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