Nouveau Nez, 2018 - Espumante - Vinho da França da região Loire

Nouveau Nez, 2018 - Espumante - Características de vinho da França da região Loire

Nouveau Nez, 2018

Name: Nouveau Nez, 2018
Brand: Physical
SKU: 951
Price: 220.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine La Grange Tiphaine

Região: Loire (AOC Montlouis-sur-Loire)

Tipo: Espumante médio

Uvas: 100% Chenin Blanc

Descubra esse vinho

Esse «pét-nat» ou pétillant naturel é um retorno às origens, produzido através do método Ancestral, no qual só ocorre uma fermentação, parte dela na própria garrafa. O processo cria um vinho sem artifícios somente a expressão da fruta!

Saiba o que você vai beber

Um nariz cítrico com frescor de fruta madura e floral. O paladar apresenta uma bela tensão e muita frescura com belo volume.

A produção desse vinho é biodinâmica

Um retorno às origens para criar um «pét' nat'» ou pétillant originel, natural, sem artifícios, apenas com os açúcares das uvas. As uvas foram colhidas com um potencial alcoólico de 13,8%. Ainda em fermentação, o vinho é engarrafado com 14g/L de açúcares residuais. Assim, a tomada de espuma é feita sem qualquer adjuvante, mas apenas graças à qualidade intrínseca das uvas utilizando o método ancestral - uma única fermentação que começa no tanque e termina na garrafa.O vinho permanece por 9 meses na cave "sur late" até ocorrer o degorge.

Saiba tudo sobre Nouveau Nez, 2018

Tipo

Espumante

Região

Loire (AOC Montlouis-sur-Loire)

Uvas

100% Chenin Blanc

Safra

2018

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13º

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Aperitivo, para dois, presente surpreendente

Harmonização

Totalmente versátil desde aperitivo ou uma para uma refeição de peixe, aves ou uma sobremesa de frutas brancas

Serviço

Melhor servir entre 6 e 8 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 5 anos.

Conheça o produtor Domaine La Grange Tiphaine

A família La Grange Tiphaine faz todos os esforços para realizar um trabalho meticuloso nas vinhas, safra a safra, pois consideram essa a única maneira de obter uvas capazes de revelar verdadeiramente o terroir. A propriedade é certificada pela DEMETER e ECOCERT e seus vinhos são feitos à sua imagem: com personalidade, precisão e finesse.

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