Le Seigneur, 2019

Name: Le Seigneur, 2019
Brand: Physical
SKU: 1163
Price: 185.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine Vincent Caillé

Região: Loire (Muscadet Sèvre et Maine)

Tipo: Vinho branco médio

Uvas: 100% Melon de Bourgogne

Descubra esse vinho

Um passo à frente dos Muscadets comuns, um vinho de terroir, com foco no característico solo de gneiss.

Saiba o que você vai beber

Notas de frutas brancas, cítricos e com belo equilíbrio de mineralidade. Um Melon de bourgogne fresco, em contraponto com deliciosa cremosidade em boca. Tem complexidade interessante que nos instiga a mais e mais goles.

A produção desse vinho é biodinâmica

Fruto de um processo voluntário com um grupo informal de vignerons da região de Nantes, chamado Les Affranchis (Os Libertos). O objetivo na elaboração desta linha des cuvées é simples, mas ambicioso: a busca do ideal de qualidade. Esta busca começa com um trabalho na vinha, de forma orgânica e dentro dos princípios da biodinâmica. Para a elaboração do Fief Seigneur, levou-se em conta os solos de Gneiss e a origem das vinhas, com média de 60 anos, plantadas em encostas com exposição sul e sudoeste. Colheita no início de setembro. Depois de uma leve débourbage durante uma noite, ocorre a fermentação por leveduras indígenas, com temperatura controlada. Engarrafado na primavera, após o envelhecimento de 6 meses sur lie. Certificação orgânica e biodinâmica.

Saiba tudo sobre Le Seigneur, 2019

Tipo

Vinho branco

Região

Loire (Muscadet Sèvre et Maine)

Uvas

100% Melon de Bourgogne

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcóolica

12º

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Presente clássico

Harmonização

Excelente com frutos do mar, crustáceos, peixes e queijos cremosos como Reblochon e Munster.

Serviço

Sirva refrescado entre 8 a 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Vincent Caillé

“Para se fazer um bom vinho, é necessário ter uma filosofia, deve-se ser um sonhador”, Vincent Caillé cumpre o que prega e faz parte dos poucos que conseguem colocar seus sonhos dentro de garrafas. É inclusive essa frase que ele marca em todos as suas caixas de vinhos.

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Conheça a região Loire

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