Champagne Jacquesson Cuvée 743

R$ 615,00

Tipo: Espumante médio

Uvas: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Descubra esse champagne

Os champanhes da casa são complexos e ricos, cultivados em torno de 30 hectares de terra situados em Avizes, Dizy, Aÿ e Hautvillers e apenas 20% das uvas são compradas de vizinhos que cultivam uvas premier cru e grand cru. Um fato cuirioso: o champagne foi um dos favoritos de Napoleão Bonaparte, sem mencionar que o «muselet» foi inventado por Adolphe Jacquesson, um dos ancestrais das casas! Esta cuvée mostra um perfume intenso cítrico e mineral, com notas de frutas cristalizadas e frutas secas.

Saiba o que você vai beber

Cor amarelo palha com tons dourados e com uma fina perlage. Em nariz mostra um perfume intenso cítrico e mineral, com notas de frutas cristalizadas e frutas secas. Em boca é redondo, suave, fresco, rico e mineral, agradavelmente complexo.

A produção desse champagne é "raisonnée" (sustentável)

As uvas são: Chardonnay de Avize Grand Cru; Pinot Noir do Ay Grand Cru e Dizy Premier Cru; Pinot Meunier de Oiry Grand Cru e Hautvillers Premier Cru. A primeira fermentação é em grandes barricas de carvalho, envelhecendo sobre as borras por 36 meses, misturando com vinhos de reserva (33%) e a segunda fermentação em garrafa segundo o método Champenoise. A dosagem é de 1,50 g/l de acúçar por litro. Dégorgement em junho/2018.

Saiba tudo sobre Champagne Jacquesson Cuvée 743

Tipo

Espumante médio

Região

Champagne (AOC Champagne)

Uvas

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

"Raisonnée" (sustentável)

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Peixes, frutos do mar, carnes brancas e rosadas, risotos, sobremesas com mel, nozes ou amêndoas.

Serviço

Melhor servir entre 10 e 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Champagne Jacquesson

Jean-Hervé Chiquet é um homem de convicções, que, sob uma aparência calma, esconde um caráter temperamental. À frente dos champanhes Jacquesson, em Dizy, Jean-Hervé Chiquet, juntamente com o irmão Laurent podem se orgulhar de ter desenvolvido esta propriedade que o pai adquiriu da família de Tassigny em 1974, um grande nome em Champagne.
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