Champagne Fleury Bolero Extra Brut Champanhe

Características vinhos franceses espumante Champagne Champanhe médio 2009

Champagne Fleury Boléro Extra Brut, 2009

Name: Espumante - Champagne Fleury Boléro Extra Brut, 2009
Brand: Champagne Fleury - Champagne
Price: 958.0 BRL
Availability: InStock

R$ 958,00

Produtor: Champagne Fleury

Região: Champagne (Côte des Bars)

Tipo: Espumante médio

Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse champagne

Nada é igual depois que nos deparamos com Champagnes Vintage, ainda mais com exemplares de inigualável pureza como o Bolero. Um Blanc de Noirs que combina requinte, untuosidade e frescor, pelas mãos da família Fleury que sempre destacou-se com gerações de pioneiros: desde o avô de Jean-Pierre, o primeiro viverista a cultivar através de enxertos na luta contra a filoxera em 1900; seu pai que em 1929 foi um dos primeiros a produzir seu próprio Champagne (na contra-mão do movimento da venda de uvas para as grandes maisons); até a geração atual, que revolucionou a região no pioneirismo da agricultura biodinâmica em 1989.

Saiba o que você vai beber

O nariz desta cuvée é muito rico e complexo com notas de nozes, pão torrado e baunilha. Encontramos estes mesmos aromas na boca que são suportados por uma mineralidade salina muito agradável, bem como aromas de frutas cítricas e peras. A belíssima harmonia entre a dosagem e a acidez desta cuvée, traz frescor e untuosidade e confere-lhe um longo potencial de envelhecimento.

A produção desse champagne é biodinâmica

Vinhas plantadas em parcelas situadas na Côte des Bars cujos solos são argilo-calacários. A vinificação é efetuada metade em cubas esmaltadas, o que permitirá preservar o frescor e a vivacidade, enquanto a outra metade é vinificada em barricas de carvalho, o que conferirá ao vinho uma certa maciez e aromas de especiarias. Esse champagne recebe uma dosagem baixíssima de 2,6g/l.

Saiba tudo sobre Champagne Fleury Boléro Extra Brut, 2009

Tipo

Espumante médio

Região

Champagne (Côte des Bars)

Uvas

100% Pinot Noir

Safra

2009

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

12,5º

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico

Harmonização

Vieiras grelhadas, ou mesmo panna cotta com leite de amêndoa.

Serviço

Melhor servir entre 8 a 10 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 a 10 anos.

Conheça o produtor Champagne Fleury

Um produto precioso enraizado na história e no terroir. A trajetória da família Fleury iniciou-se em 1895 e sempre se distinguiu pelo respeito ao terroir e pela vontade de produzir um champagne único e elegante. Jean-Pierre Fleury, a terceira geração de vinhateiros desta família, foi o primeiro a passar seus vinhedos para o cultivo biodinâmico, isso na década de 80, com o objetivo de ressaltar as qualidades de seu excepcional terroir.

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