Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, 2019

Tipo: vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

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Um 1er Cru que se apoia na colina dos Grand Crus: um Chablis para altas expectativas!

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Coloração ouro claro com reflexos esverdeados. O nariz é franco e profundo com notas sutis de caramelo, flores brancas e manteiga. Na boca é intenso e delicado graças à harmonia entre a gordura, a potência da fruta, a madeira fina e a mineralidade revigorante.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

Vinhas em lute raisonnée certificadas plantadas em solos argilo-calcários pouco profundos sobre margas calcárias que datam do período Kimmeridgian com importante presença de fósseis marinhos. O Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre situa-se à margem direita do Rio Serein, vizinho à colina dos Grands Crus. A inclinação moderada e a exposição oeste desse clima garantem uma excelente maturação das uvas, graças a proteção dos ventos do leste e à ação do Sol da tarde. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.

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Tipo vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
vinho branco médio
Região Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2019 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2019
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização <p>Peixes, aves e queijos, como por exemplo: <i>Cassolette</i> de <i>escargots</i>, ave com molho de cogumelos, peixes finos ao molho holandês, <i>terrine</i> de legumes com queijo de cabra, <i>époisses ao marc de Bourgogne</i>, figos assados com canela.</p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Peixes, aves e queijos, como por exemplo: Cassolette de escargots, ave com molho de cogumelos, peixes finos ao molho holandês, terrine de legumes com queijo de cabra, époisses ao marc de Bourgogne, figos assados com canela.

Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

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