Traminer, 2017

Name: Traminer, 2017
Brand: Physical
SKU: 1195
Price: 594.0 BRL
Availability: OutOfStock

Produtor: Domaine Tissot

Região: Jura (AOC Arbois)

Tipo: Vinho branco médio

Uvas: 100% Savagnin

Descubra esse vinho

Esse Savagnin ouillé (não oxidativo) se revela fresco, revigorante e elétrico. A mais pura expressão jurassiana!

Saiba o que você vai beber

De cor amarela e reflexos dourados o buquê revela aromas cítricos (limão principalmente), frutas brancas frescas, peras e maçãs verdes que, com o tempo, se completam por notas de frutas tropicais (manga e maracujá). Em boca seu ataque é vivíssimo, mineral (elétrico) sem deixar de ser volumoso. O final é longo com mineralidade salina e os aromas evoluem pra frutas secas (nozes, avelãs e amêndoas) e especiarias (pimenta branca).

A produção desse vinho é biodinâmica e natural

Uvas provenientes de dois grandes tipos de terroirs do Jura: solos argilosos do Trias e margas do Lias cobertas por pedregulhos calcários. Sua colheita é manual e desengaçada para então ser prensada (prensas pneumáticas) com posterior separação das borras, fermentação espontânea (leveduras indígenas) em cubas. A maturação acontece em cubas e em barricas (não novas) durante 15 meses.

Saiba tudo sobre Traminer, 2017

Tipo

Vinho branco

Região

Jura (AOC Arbois)

Uvas

100% Savagnin

Safra

2017

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

14º

Produção

Biodinâmica e natural

Harmonização

Peixes e frutos do mar (ostras e mariscos) além da cozinha japonesa.

Serviço

Melhor abrir 1h antes de servir, a 12 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

Conheça o produtor Domaine Tissot

O domaine foi criado nos anos 50 pelos pais de Stéphane, André et Mireille Tissot, em Montigny-les-Arsures. Stéphane, hoje à frente do domaine com sua esposa Bénédicte, vinificou sua primeira safra em 1989. Em 1999 o vinhedo foi convertido em agricultura orgânica e, em 2004, para Biodinâmica (ambas certificadas).

Stéphane Tissot é um vinhateiro irrequieto que gosta mais da prática do que da teoria. Sua plena realização se encontra nas vinhas e na cave onde desenvolve com afinco...
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