Savigny Les Beaune Vieilles Vignes, 2017
R$ 435,00
10 últimas garrafas
Produtor: Catherine & Claude Maréchal
Tipo: Vinho tinto leve
Uvas: 100% Pinot Noir
Descubra esse vinho
Claude Maréchal é um talentoso produtor que após ter se tornado amigo de Henri Jayer (um dos últimos gênios do vinho, adorado pelos amantes de Borgonha), seguiu os passos de seu mentor. Produzido num pedaço de terra de apenas 1,6 hectares, esse vinho tem uma cor maravilhosa, aromas elegantes de framboesa, cereja, aroma de couro e taninos aveludados.Saiba o que você vai beber
Uma maravilhosa cor rubi profunda, com aromas elegantes de framboesas, cerejas, de couro e especiarias, tem taninos aveludados, com grande complexidade e ótima persistência.
A produção desse vinho é biodinâmica
Produzido num pedaço de terra de apenas 1,6 hectares. Feito de vinhas de mais de 50 anos. Para a vinificação, somente leveduras naturais do terroir são usadas, a maceração dura mais de vinte dias. Fica em barris de carvalho por um período de 12 a 18 meses e é envelhecido na borra para encorajar a expressão de seus aromas.Saiba tudo sobre Savigny Les Beaune Vieilles Vignes, 2017
Tipo
Vinho tinto
Região
Bourgogne (AOC Savigny-Les-Beaune)
Uvas
100% Pinot Noir
Safra
2017
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica
13º
Produção
Biodinâmica
Harmonização
Carnes brancas, Boeuf Bourgignon e aves de caça.
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.
Conheça o produtor Catherine & Claude Maréchal
Criado em 1981 o Domaine cultiva 10 hectares de vinhas espalhadas por 6 comunas do famoso “Côte de Beaune”. Claude Maréchal é um talentoso produtor de vinhos que em seus quase 40 anos, seguiu os passos de seu mentor Henri Jayer (um dos últimos gênios do vinho). Seu pai já produzia vinhos e era proprietário de algumas vinhas em Bligny-les- Beaune, uma pacata vila a leste de Beaune, onde Maréchal ainda mora e produz seus vinhos.
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