Chablis Premier Cru Vaucoupin, 2018

Tipo: Vinho branco médio
Uvas: 100% Chardonnay

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À mesma margem dos Grand Crus, um vinho de estirpe, incisivo e completo!

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Bela coloração ouro claro, com reflexos esverdeados. O nariz é expressivo e elegante com pureza aromática e nuances florais e de frutas cítricas. Na boca aparecem notas finas de flores brancas. Pureza e maturidade de fruta aliam-se num final mineral e longo. 


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

Vinho oriundo de vinhas de 20 a 40 anos, em lute raisonnée certificada. O Chablis 1er Cru Vaucoupin situa-se à margem direita do Rio Serein, a mesma dos Grand Crus.Sua orientação para o Sul garante excelente maturidade das uvas. O terroir em Vaucupin lembra um belíssimo oceano de calcáreo branco, com profusão de fósseis marinhos do período Kimmeridgian. A vinificação é tradicional com envelhecimento longo em barricas borgonhesas.

Saiba tudo sobre Chablis Premier Cru Vaucoupin, 2018

Tipo Vinho branco - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho branco médio
Região Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Chablis 1er Cru)
Uvas 100% Chardonnay - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Chardonnay
Safra 2018 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2018
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização <p>Frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos, como por exemplo: ostras ao pistilo de açafrão, <i>sautê</i> de vitela com molho cítrico, espetinhos de vieiras e salada de espinafre cru, <i>terrine</i> fria de legumes e <i>coulis</i> de tomate, queijo fresco com ervas e para sobremesa de maçãs ao forno.</p> - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização

Frutos do mar, carnes brancas e queijos frescos, como por exemplo: ostras ao pistilo de açafrão, sautê de vitela com molho cítrico, espetinhos de vieiras e salada de espinafre cru, terrine fria de legumes e coulis de tomate, queijo fresco com ervas e para sobremesa de maçãs ao forno.

Serviço Melhor servir a 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.

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