Bergerie de L'Hortus Rosé, 2020

Tipo: Vinho rosé médio
Uvas: 33% Syrah, 35% Grenache, 30% Mourvèdre

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Um rosé gastronômico, de caráter e longe das obviedades. Um panaché de frutas de Jean Orliac, “pai” desta AOC.

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Aromas intensos, morango e framboesa com notas florais. Em boca é fresco e fino, com maciez e volume. Final longo, rico em frutas com notas de frutas e especiarias. Muito gastronômico, acompanha pratos leves e até com certa estrutura.


A produção desse vinho é "raisonnée" (sustentável)

As uvas são provenientes de parcelas plantadas na parte baixa das encostas de inclinação que vai de 10 a 30%, a uma altitude que varia de 150 a 200 metros, em solos marrons drenados e formados por pedregulhos calcários do período cretáceo, que se desprendem das falésias Hortus e Pic Saint Loup. Na cave, a obtenção dos mostos é feita por uma leve saignée (sangria) da grenache e da mourvèdre, prensagem direta para a Syrah. Após separação das borras a frio (débourbage), acontece a fermentação, por 3 a 4 semanas.A maturação se passa em cubas de inox por 4 meses. Engarrafamento no final do inverno.


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Tipo Vinho rosé - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho rosé médio
Região Languedoc (AOC Pic Saint Loup) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Languedoc (AOC Pic Saint Loup)
Uvas 33% Syrah, 35% Grenache, 30% Mourvèdre - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
33% Syrah, 35% Grenache, 30% Mourvèdre
Safra 2020 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2020
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 13º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
13º
Produção
Produção
"raisonnée" (sustentável)
Harmonização Frutos do mar, batatas salteadas, peru, carnes marinadas. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Frutos do mar, batatas salteadas, peru, carnes marinadas.
Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Pronto e pode ser guardado por mais 2 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto e pode ser guardado por mais 2 anos.

Conheça o produtor Domaine de l'Hortus

O Domaine L'Hortus fica em uma região ao sul da França e conta com uma história particular, uma vez que há 2000 anos era um santuário dedicado à fertilidade. Localizado entre duas faces rochosas, suas terras são abençoadas por um notável microclima que não pode ser encontrado em nenhuma outra parte do Languedoc.

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Conheça a região Languedoc

O Languedoc é um dos maiores vinhedos do mundo com aproximadamente 250.000 ha (1/3 do vinhedo francês) e está situado no sul da França, entre o Maciço Central e o Mediterrâneo. Sua paisagem idílica, uma mistura de mar e montanhas, recebe vinhas que se desenvolvem em solos de cascalhos ricos em ferro, de areia, calcários, argilosos com bolsões de granito, de gnaisse e de xisto. Tudo depende de onde estão. A variedade de uva faz jus ao tamanho do vinhedo. Para as tintas, Grenache Noir, Carig...
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