Emphase, 2021

26 últimas garrafas

Tipo: Vinho tinto médio
Uvas: 100% Pinot Noir

Descubra esse vinho
Um autêntico vinho hedonista: vivo e prazeroso! Resultado de uma seleção meticulosa de vinhas velhas com diferentes perfis, aqui temos o créme de la crème.

Saiba o que você vai beber

Linda coloração rubi intenso. Aromas encantadores de frutas pretas e vermelhas, como amoras, groselhas, framboesas e cerejas. Notas de especiarias doces envolvem os acentos florais, como violetas e ervas picantes. Um fundo tostado assina com elegância a paleta aromática. Em boca é extremamente equilibrado e sedutor, com grande vivacidade, e mostrando potência e longevidade.


A produção desse vinho é biodinâmica

Uvas de vinhas velhas com média de 60 a 70 anos, provenientes de seis parcelas em torno de Comblanchien, com o objetivo de mostrar a multiplicidade de vinhedos com exposições solares diferentes. Solos argilo-calcáreos. Rendimento com controle extremo, para garantir excelente concentração. Colheita manual em ótimo ponto de maturação, com passagem por mesa de seleção. Fermentação com leveduras indígenas de cachos inteiros (semi-carbônica) em tanques de inox. Maturação por um ano em barricas, 10% novas. Não há sulfitos adicionados durante a vinificação, apenas uma leve dosagem no engarrafamento. Apenas 2.000 garrafas produzidas.

Saiba tudo sobre Emphase, 2021

Tipo Vinho tinto - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Vinho tinto
Região Bourgogne (AOC Côte de Nuits Villages) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Bourgogne (AOC Côte de Nuits Villages)
Uvas 100% Pinot Noir - seleção de la Croix vinhos franceses
Uvas
100% Pinot Noir
Safra 2021 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2021
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12,5° - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12,5°
Produção Biodinâmica - seleção de la Croix vinhos franceses
Produção
Biodinâmica
Harmonização Aves e massas, como pato, ganso e outras carnes de caça refinadas; risotto de cogumelos.  - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Aves e massas, como pato, ganso e outras carnes de caça refinadas; risotto de cogumelos.
Serviço Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 16 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor abrir 30 minutos antes de servir, a 16 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais 15 anos. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado por mais 15 anos.

Conheça o produtor Domaine Antoine Lienhardt

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