Champagne Jacquesson Avize Champ Caïn, 2009

Tipo: Espumante médio

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A cuvée Avize Champ Caïn é magnífica pois leva em si uma marca delicada, pura e fina.

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Um Champagne mineral, com aromas de maçã e leve toque cítrico. Na boca é vertical e intenso, se destacando pela presença de giz numa textura afiada. Uma verdadeira cuvée de terroir!


A produção desse champagne é "raisonnée" (sustentável)

Parcela de 1,30 ha localizada na parte baixa da encosta com exposição Sul e vinhas plantadas em 1962 cujos solos são argilo-calcários com granulados de areia e cascalho de giz em base do Campaniano. As uvas foram colhidas em 18 de setembro de 2009. O engarrafamento aconteceu em 3 de junho de 2010 e o dégorgement em maio de 2019. Dosagem 1,5 g/l (Extra Brut).

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Tipo Espumante - seleção de la Croix vinhos franceses
Tipo
Espumante médio
Região Champagne (AOC Champagne Grand Cru) - seleção de la Croix vinhos franceses
Região
Champagne (AOC Champagne Grand Cru)
Safra 2009 - seleção de la Croix vinhos franceses
Safra
2009
Tamanho 750 ml - seleção de la Croix vinhos franceses
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica 12º - seleção de la Croix vinhos franceses
Graduação alcoólica
12º
Produção
Produção
"Raisonnée" (sustentável)
Ocasião Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico - seleção de la Croix vinhos franceses
Ocasião
Para celebrar boas notícias, para dois, para fechar negócios, presente clássico
Harmonização Foie gras grelhado, lagosta à americana, galinha com trufas e caviar. - seleção de la Croix vinhos franceses
Harmonização
Foie gras grelhado, lagosta à americana, galinha com trufas e caviar.
Serviço Melhor servir entre 10 e 12 graus. - seleção de la Croix vinhos franceses
Serviço
Melhor servir entre 10 e 12 graus.
Tempo de guarda Apogeu de consumo em 2025, mas pode ser guardado até 2037. - seleção de la Croix vinhos franceses
Tempo de guarda
Apogeu de consumo em 2025, mas pode ser guardado até 2037.

Conheça o produtor Champagne Jacquesson

Jean-Hervé Chiquet é um homem de convicções, que, sob uma aparência calma, esconde um caráter temperamental. À frente dos champanhes Jacquesson, em Dizy, Jean-Hervé Chiquet, juntamente com o irmão Laurent podem se orgulhar de ter desenvolvido esta propriedade que o pai adquiriu da família de Tassigny em 1974, um grande nome em Champagne.

 


Uma característica atípica é que essa maison não produz champanhe brut NV, aquele champanhe standard (padrão), f...
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