Les Chèvrefeuilles, 2019
R$ 163,00
Produtor: Domaine de la Réméjeanne
Região: Rhône (AOC Côtes du Rhône)
Tipo: Vinho tinto medio
Uvas: 70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan e 5% Marselan
Descubra esse vinho
O perfume do Ardèche em um vinho complexo e multifacetado que remete ao frescor, ao mesmo tempo que transpira maturidade.Saiba o que você vai beber
Coloração rubi, aromas intensos de frutas frescas vermelhas e pretas, com notas de chocolate mentolado. Em boca, um vinho elegante, macio e com taninos finos. O final é refrescante e perfumado com sabores de frutas suculentas. "Um consistente e excelente produtor da região de Côtes du Rhône", diz Robert Parker. Chèvrefeuille vem do francês e significa 'madressilva'; cujo perfume você não pode escapar durante a primavera no sul de Ardèche.
A produção desse vinho é orgânica
Possui certificado orgânico. Esta cuvée vem de vinhas plantadas em encostas com uma altitude média de 250 metros, solo loess / calcário e exposições ao sul e leste. Assemblagem de vinhas jovens de Syrah, Grenache e Mourvèdre, vinhas velhas de Carignan e Marselan (de algumas vinhas velhas de um cruzamento raramente visto entre Cabernet e Grenache que traz acidez ao corte). Colheita manual com triagem. Maceração pré-fermentativa a frio. As uvas Carignan são fermentadas carbonicamente. Não há enxofre usado durante a vinificação, e o vinho passa um ano em tanque antes do engarrafamento. Filtração leve.Saiba tudo sobre Les Chèvrefeuilles, 2019
Tipo
Vinho tinto
Região
Rhône (AOC Côtes du Rhône)
Uvas
70% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Carignan e 5% Marselan
Safra
2019
Tamanho
750 ml
Graduação alcoólica
14º
Produção
Orgânica
Harmonização
Carnes grelhadas, aves, pratos da culinária asiática e pratos agridoces.
Serviço
Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 15 graus.
Tempo de guarda
Pronto, mas pode ser guardado de 3 a 5 anos.
Conheça o produtor Domaine de la Réméjeanne
O Domaine La Réméjeanne está situado próximo à pequena vila medieval de Sabran, à 250 metros de altitude, incrustado em pequenas colinas rodeadas de florestas com solo pedregoso e grande exposição solar. Nos tempos antigos, o local era coberto pelo mar e atualmente há um rio que proporciona às uvas e, consequentemente ao vinho, seu caráter mineral e fresco.
Rémy Klein, proprietário e produtor do Domaine faz parte da terceira geração a cultivar os vinhedos da família e foi iniciado no...
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Conheça a região Rhône
A ligação da região do Rhône com o vinho começa com os gregos, nos tempos antigos, quando na ocasião eles ocuparam a área e trouxeram mudas de uvas viníferas. Mais tarde, os romanos desenvolveram o comércio dos vinhos na região, desenvolvendo uma das primeiras estradas antes mesmo que a região se tornasse propriedade dos papas.
Esta charmosa região está localizada entre as cidades de Lyon e Avignon e apresenta duas facetas em relação à produção de vinhos. No norte predominam os vinho...
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