Domaine Catherine et Pierre Breton vinho tinto Loire - La Dilettante Rouge, 2019

La Dilettante Rouge, 2019

Name: La Dilettante Rouge, 2019
Brand: Physical
SKU: 1187
Price: 250.0 BRL
Availability: InStock

R$ 250,00

Produtor: Domaine C & P Breton

Região: Loire (AOC Bourgueil)

Tipo: Vinho tinto médio

Uvas: 100% Cabernet Franc

Descubra esse vinho

Vinho delicado de taninos discretos deixando em boca uma sensação de frescor e jovialidade!

Saiba o que você vai beber

Rubi intenso e vivo. O nariz é cheio de frutas vermelhas com leves notas de páprica. Em boca é fresco e alerta. As notas de frutas se complementam com aromas de flores (violeta), especiarias (pimenta preta) e ervas frescas… o conjunto é envolvido num final mineral e fino.

A produção desse vinho é biodinâmica

Vinhas de 50 anos, em agricultura biodinâmica, plantadas em solos de cascalhos. A colheita manual, feita nas primeiras horas do dia, em caixotes de 20 Kg, de cachos inteiros que são depositados direta e delicadamente em cubas de madeira Grenier de 45 hectolitros para que não haja esmagamento das uvas. Inicia-se então a maceração carbônica que vai durar 3 semanas para que, em seguida, esses cachos (produtos dessa maceração) sejam prensados lentamente em uma prensa pneumática dando um suco que será colocado em barricas borgonhesas de dois vinhos e assim iniciar-se uma lenta fermentação alcoólica seguida de fermentação malolática. A separação das borras é feita regularmente a fim de se eliminar o gás carbônico e se aerarem os vinhos, levando sempre em conta as condições externas e o calendário biodinâmico.

Saiba tudo sobre La Dilettante Rouge, 2019

Tipo

Vinho tinto

Região

Loire (AOC Bourgueil)

Uvas

100% Cabernet Franc

Safra

2019

Tamanho

750 ml

Graduação alcoólica

13°

Produção

Biodinâmica

Ocasião

Para dois, eventos, para muitos

Harmonização

Moussaka, babaganoush, churrasco com legumes grelhados e bons embutidos.

Serviço

Melhor servir a 15 graus.

Tempo de guarda

Pronto, mas pode ser guardado por mais 5 anos.

Conheça o produtor Domaine C & P Breton

Catherine e Pierre Breton são estrelas no Vale do Loire a seus vinhos são produzidos de acordo com o chamado movimento do vinho natural. A 5ª geração deste domaine, desde 1985, os Breton produzem alguns dos mais elegantes e respeitados vinhos do Vale do Loire. Sua reputação chega antes mesmo de eles chegarem.

Catherine e Pierre fizeram cedo essa escolha consciente de produzir seus vinhos como faziam seus ancestrais - cultivo orgânico, colheita manual, rendimentos baixos, leveduras na...
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Conheça a região Loire

Não é à toa que a região da Loire é considerada patrimônio mundial pela Unesco e o 4º destino mais visitado na França. Sua beleza natural é de tirar o fôlego e seus fabulosos châteaux são verdadeiras obras de arte criadas pelo homem. Para completar, o Loire é um daqueles poucos lugares especiais que produzem diferentes estilos de vinho sem perder classe e qualidade.

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