Le Nez du Vin - Os defeitos do vinho - 12 aromas

A mais eficiente ferramenta para educação sobre vinhos do mundo. Por 30 anos o "Le Nez du Vin" tem sido referência no mundo do vinho. É a escolha dos produtores, educadores, profissionais da área e amantes do vinho em todo mundo. Quais são principais falhas olfativos do vinho? Quais são as suas origens? Podemos remover ou atenuar? Como reconhecer imediatamente o gosto cortiça/rolha, oxidação, redução ... Um complemento essencial ao Kit Master de 54 aromas. Ferramenta essencial para profissionais (enólogos, sommeliers, enólogos, tanoeiros, etc.) e entusiastas que querem "ir mais longe".

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