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Eric Bordelet
Normandia
Depois de um longo aprendizado com alguns restaurantes estrelados (como o L'Arpege), o ex-sommelier Eric Bordelet assumiu o negócio da família em 1992. A propriedade na região da Normandia, consiste em 23 hectares de pomares de cultivo orgânico e tratamentos biodinâmicos do solos, certificados desde 1996 (orgânico).

Côtes du Rhône
Os irmãos Fanny e François produzem essa explosão de frescor com notas de frutas vermelhas! Este vinho é resultado de um solo de excelente qualidade, situado entre Arles, Nîmes, Montpellier e o Mar Mediterrâneo. Um rosé com ótimo frescor!

Côtes du Rhône
Um vinho que é resultado de um solo de excelente qualidade, situado entre Arles, Nîmes, Montpellier e o Mar Mediterrâneo. Os irmãos Fanny e François, produzem um vinho com notas de flores secas e frutas brancas frescas, tem boa mineralidade e acidez, fresco, leve e fácil de beber!

Eric Bordelet
Normandia
Depois de um longo aprendizado com alguns restaurantes estrelados (como o L'Arpege), o ex-sommelier Eric Bordelet assumiu o negócio da família em 1992. A propriedade na região da Normandia, consiste em 23 hectares de pomares de cultivo orgânico e tratamentos biodinâmicos do solos, certificados desde 1996 (orgânico).

Domaine Rimbert
Languedoc (Saint Chinian)
Garimpado nas selvagens colinas de St. Chinian, no Languedoc, onde se cultiva a uva Carignan há mais de um século, este complexo vinho de Jean-Marie Rimbert reflete sua poesia, que explode em aromas de frutas vermelhas escuras e especiarias, tem taninos aveludados, um corpo leve mas com boa estrutura, é muito sedutor aos sentidos e um prazer ao se beber!

Domaine Rimbert
Languedoc (Saint Chinian)
Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. Vinho com belo frescor, com um nariz intenso de frutas brancas e especiarias adocicadas, em boca é seco, com bela mineralidade e volume, final elegante com bela acidez.

Domaine Vincent Caillé
Loire (Muscadet)
Vincent Caillé faz "sua parte do beija-flor" com esse Abouriou, que é um corte originário da região Sudoeste da França. Ele possui uma cor vermelho rubi, com notas de frutas como cerejas e groselhas, chocolate e pimenta, com taninos finos e bem integrados. Com bela mineralidade e boa acidez, é um vinho rústico “alegre e simpático”!

Domaine Vincent Caillé
Loire (Muscadet)
A uva Côt é como é chamada a Malbec no Loire. Vincent Caillé produz esse malbec de coloração de vermelho rubi, com notas de frutas escuras, de violeta, de alcaçuz. É ao mesmo tempo delicado e levemente estruturado, com taninos pouco presentes proporcionando um final de boca sedoso. Um vinho muito gourmet e um malbec diferente de todos os outros!

Château de Roquefort
Provence (AOC Côtes de Provence)
Raimond de Villeneuveuve, viticultor talentoso, consegue aproveitar ao máximo este terroir excepcional. As vinhas estão localizadas na cavidade de um imponente círculo rochoso, a uma altitude de 350 a 390 metros, que se beneficiam de um microclima vantajoso, criado pela altitude e uma leve influência marítima. O prazer que o Gueule de Loup traz é a primeira de suas virtudes, é um vinho do qual não se cansa!