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Eric Bordelet
Normandia
Depois de um longo aprendizado com alguns restaurantes estrelados (como o L'Arpege), o ex-sommelier Eric Bordelet assumiu o negócio da família em 1992. A propriedade na região da Normandia, consiste em 23 hectares de pomares de cultivo orgânico e tratamentos biodinâmicos do solos, certificados desde 1996 (orgânico).

Côtes du Rhône
Os irmãos Fanny e François produzem essa explosão de frescor com notas de frutas vermelhas! Este vinho é resultado de um solo de excelente qualidade, situado entre Arles, Nîmes, Montpellier e o Mar Mediterrâneo. Um rosé com ótimo frescor!

Côtes du Rhône
Um vinho que é resultado de um solo de excelente qualidade, situado entre Arles, Nîmes, Montpellier e o Mar Mediterrâneo. Os irmãos Fanny e François, produzem um vinho com notas de flores secas e frutas brancas frescas, tem boa mineralidade e acidez, fresco, leve e fácil de beber!

Domaine Rimbert
Languedoc (Saint Chinian)
Garimpado nas selvagens colinas de St. Chinian, no Languedoc, onde se cultiva a uva Carignan há mais de um século, este complexo vinho de Jean-Marie Rimbert reflete sua poesia, que explode em aromas de frutas vermelhas escuras e especiarias, tem taninos aveludados, um corpo leve mas com boa estrutura, é muito sedutor aos sentidos e um prazer ao se beber!

Domaine Rimbert
Languedoc (Saint Chinian)
Jean-Marie Rimbert é um produtor raro, um poeta que sabe transmitir como ninguém sua paixão pelo vinho. Vinho com belo frescor, com um nariz intenso de frutas brancas e especiarias adocicadas, em boca é seco, com bela mineralidade e volume, final elegante com bela acidez.

Domaine Bott-Geyl
Alsace
Jean-Christophe Bott é reconhecido com o melhor produtor de vinhos Sonnenglanz Grand Cru. Colheita manual, delicada prensagem e fermentação natural com apenas leveduras nativas. Utiliza métodos biodinâmicos. Vinho Aromático, fresco, com notas de frutas e flores brancas, cítricas, amêndoas e mel, ligeiro e com boa acidez.

Château de Roquefort
Provence (AOC Côtes de Provence)
Raimond de Villeneuveuve, viticultor talentoso, consegue aproveitar ao máximo este terroir excepcional. As vinhas estão localizadas na cavidade de um imponente círculo rochoso, a uma altitude de 350 a 390 metros, que se beneficiam de um microclima vantajoso, criado pela altitude e uma leve influência marítima. O prazer que o Gueule de Loup traz é a primeira de suas virtudes, é um vinho do qual não se cansa!

Domaine de l'Hortus
Languedoc
Entre a montanha L'Hortus e a parede de pedras de Pic St. Loup, no extremo do vale, surge um vinho cujas uvas, amassadas por pés, revelam toda a complexidade de sua elaborada formulação. Jean Orliac cultiva suas vinhas sem nenhum produto químico e cria pérolas como essa, um vinho muito equilibrado, de excelente complexidade aromática..

Domaine de la Réméjeanne
Côtes du Rhône
Excelente combinação de uvas jovens e antigas, orquestrada de maneira espetacular por Rémy Klein, em seu Domaine. É um vinho complexo e multifacetado, que remete ao frescor ao mesmo tempo que transpira maturidade. "Um consistente e excelente produtor da região de Côtes du Rhône", Robert Parker. Chèvrefeuille que do francês significa 'madressilva'; cujo perfume você não pode escapar durante a primavera no sul de Ardèche.