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Domaine Vincent Caillé
Loire
Esse espumante elaborado pelo método ancestral: o próprio açúcar da uva produz a fermentação em uma única vez na garrafa produzindo uma espuma final e um coloração casca de cebola. Possui um aroma elegante de framboesa fresca e muito refrescância. Um vinho leve e divertido para qualquer momento!

Domaine Antech
Languedoc (Limoux)
Esse blanquette tem uma coloração dourada e um perlage delicado, com aromas de flores da primavera e frutas do pomar. Na boca é harmonioso, arredondado e bem equilibrado!

Domaine Antech
Languedoc (Limoux)
Esse crémant já seduz com sua coloração, um rosé lindissimo! Possui tem aromas elegantes de cereja, framboesa e flores brancas. As bolhas são finas e numerosas e possui uma longa persistência.

Domaine la Grange Tiphaine
Loire (AOC Montlouis-sur-Loire)
O Domaine La Grange Tiphaine foi criado no final do século 19 por Alfonse Delecheneau, seguido por três gerações: Adrien, Jackie e agora, Damien. Coralie, esposa de Damien, agora se juntou à família como parceira totalmente ativa na vida e no trabalho de vinhedo de 10 hectares. Esse«pét' nat'» ou pétillant naturel é um retorno às origens para criar um vinho, sem artifícios somente a expressão da fruta.

Domaine Tissot
Jura
Stéphane Tissot produz uma verdadeira raridade no Jura! Indigène é um crémant bem maduro que no primeiro ataque em nariz já traz notas de frutas assadas com deliciosas nuances de brioche e pão de gengibre. A boca é uma delícia, ampla, untuosa, harmoniza entre untuosidade e frescura, riqueza e delicadeza. Possui uma perlage de bolhas delicadas e finas e final seco e longo. É um vinho encantador, puro e refinado.

Champagne Fleury
Champagne (Côte des Bar)
A família de Jean Pierre Fleury vêm produzindo celebrados champagnes desde 1895, e faz parte do ”Champagne des Vignerons”, uma restrita família de produtores que utiliza o método biodinâmico na produção dos vinhos. Esse Champagne tem uma cor amarela ouro brilhante, aromas de abacaxi, mel, acácia e maçãs. Na boca é agradável, demonstrando força e estrutura.

Champagne Fleury
Champagne (Côte des Bar)
A família de Jean Pierre Fleury vêm produzindo celebrados champagnes desde 1895, e faz parte do ”Champagne des Vignerons”, uma restrita família de produtores que utiliza o método biodinâmico na produção dos vinhos. Cor brilhante e colorido com tons cintilantes. Belos aromas de frutas vermelhas frescas. Macio e um convite ao prazer.

Champagne Larmandier-Bernier
Côte des Blancs
Convertido desde 1990 na agricultura orgânica e viticultura Biodinâmica, Pierre e Sophie Larmandier procuram produzir vinhos que expressem seu terroir, sem truques, acreditando que um bom champanhe, como qualquer bom vinho, começa sua vida na vinha. As uvas carregam naturalmente dentro de si todas as qualidades de autenticidade que nenhum ser humano é capaz de inventar.

Champagne Jacquesson
Champagne (propriedade Champagne Jacquesson (Dizy)
Os champanhes da casa são complexos e ricos, cultivados em torno de 30 hectares de terra situados em Avizes, Dizy, Aÿ e Hautvillers e apenas 20% das uvas são compradas de vizinhos que cultivam uvas premier cru e grand cru. Um fato cuirioso: o champagne foi um dos favoritos de Napoleão Bonaparte, sem mencionar que o «muselet» foi inventado por Adolphe Jacquesson, um dos ancestrais das casas! Esta cuvée mostra um perfume intenso cítrico e mineral, com notas de frutas cristalizadas e frutas secas.