Pinot Blanc Réserve Bergheim, 2014

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Pinot Blanc Réserve Bergheim, 2014

leve Branco

Produtor: Domaine Sylvie Spielmann

Região: Alsace

Tipo: Branco

Safra: 2014

Descrição Rápida

Essa é uma uva de cultivo complexo, seus pequenos grãos imprimem uma complexidade e uma riqueza difíceis de serem encontradas em outros vinhos brancos. Cor amarelo-dourada. Delicado e equilibrado na boca apresenta uma grande mineralidade, aromas de flores brancas, pessego, alecrim e manjericão.

descrição técnica

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R$159,00

Rótulo: Pinot Blanc Réserve Bergheim, 2014

Produtor: Domaine Sylvie Spielmann Alsace
Uvas 100% Pinot Blanc
Produtor Herdeira de produtores de vinhos de longa tradição, a família de Sylvie Spielmann começou no Domaine no início do século. Seu Domaine engloba 2 vinhedos que são classificados como “Alsace Grand Cru”: Grand Cru Altenberg de Bergheim e Grand Cru Kanzlerberg.
Produção Essa é uma uva de cultivo complexo, seus pequenos grãos imprimem uma complexidade e uma riqueza difíceis de serem encontradas em outros vinhos brancos. A colheita é manual, a fermentação é feita com leveduras naturais e o vinho é envelhecido na borra por 10 meses, para uma maior expressão de seus aromas. Produção biodinâmica.
Características Cor amarelo-dourada. Delicado e equilibrado na boca apresenta uma grande mineralidade, aromas de flores brancas, pessego, alecrim e manjericão.
Graduação alcoólica 12º
Serviço Melhor abrir 15 minutos antes de servir, a 12 graus.
Tempo de guarda Pronto, mas pode ser guardado por mais de 10 anos.
Harmonização Carne branca, risoto de cogumelos, peixes "au beurre blanc", queijos semi-duros e duros.